Calculateur de métabolisme de base

Choisissez Homme ou Femme, puis saisissez l'Âge en années, la Taille en centimètres et le Poids en kilogrammes. L'outil applique l'équation de Mifflin-St Jeor (1990) et affiche le Métabolisme de base en kcal par jour, arrondi à l'unité :

• Hommes : 10P + 6,25T − 5A + 5
• Femmes : 10P + 6,25T − 5A − 161

P est le poids en kg, T la taille en cm et A l'âge. Les valeurs par défaut (homme, 30 ans, 175 cm, 70 kg) donnent 1 649 kcal/jour ; les mêmes valeurs pour une femme donnent 1 483. L'article d'origine parle de dépense énergétique au repos. Comme toute équation de prédiction, elle fournit une estimation, pas une mesure ni un diagnostic. L'outil écrit les milliers avec une virgule : 1,649 kcal/jour se lit 1 649.

Une femme de 30 ans, 165 cm, 62 kg :

1. 10 × 62 = 620
2. 6,25 × 165 = 1 031,25
3. 5 × 30 = 150, à soustraire
4. 620 + 1 031,25 − 150 − 161 = 1 340,25

L'outil affiche 1 340 kcal/jour. Refaire le calcul une fois à la main permet de vérifier que chaque valeur est dans la bonne case : inverser la taille et le poids donne un tout autre résultat.

L'équation est une simple somme, donc chaque donnée a un effet fixe :

Un écart d'âge de 20 ans change donc l'estimation de 100 kcal, autant que 10 kg de poids. Rien d'autre n'est pris en compte : il n'y a pas de case pour la masse grasse, la masse musculaire ou l'état de santé.

Certains outils utilisent l'équation de Harris-Benedict révisée (Roza et Shizgal, 1984). Telle qu'elle est généralement publiée, la version masculine est 88,362 + 13,397P + 4,799T − 5,677A. Pour l'homme par défaut, elle donne environ 1 696 kcal, soit 47 de plus que cet outil. Aucun des deux n'est faux : ce sont deux équations de prédiction différentes. Si vous comparez des chiffres de deux sources, vérifiez d'abord quelle équation chacune utilise.